PIVOVAR KOTOUČ

PIVOVAR KOTOUČ

 

OTEVÍRACÍ DOBA PIVOVAR 2018
tel. 777 88 00 24

V areálu pivovaru najdete tyto subjekty:

Hospůdka PIZZERIE a pivovarská prodejna, tel. 773 344 930,   otevřeno každý den včetně neděle 10:00 - 22:00

Velká hospoda - VARNA  otevřena  středa až neděle 14:00 - 22:00 -  Z provozních důvodů dočasně uzavřena.

Prohlídky pátek a sobota po předchozí objednávce den předem. 

Palírna, kvasírna a moštárna PIVOVAR, tel. 775 326 593,  otevřeno  pondělí až pátek 9:00 - 17:00, sobota 9:00 - 17:00 

Galerie PIVOVAR otevřeno dle individuálního plánu


Aktuálně točíme 7 druhů piv:

Kamenický ZLAŤÁK 11°      
světlý ležák,  3. místo v degustační soutěži o Máz ústeckého pivního jarmarku  14.5.2016.   
Světlý ležák zlatavé barvy s výraznější hořkostí a výraznější chmelovou vůní,  chmelené žateckým chmelem, a dalšími českými chmely, stupňovitost 11,90, obsah alk.: 4,3% obj.,  vařené z humnového sladu (původní technologie sladování). Pivo není filtrované ani pasterované.  Vařeno dvourmutovým způsobem; třikrát chmelené.   Název dle českokamenické pověsti Uhlíř a poklad.                                                                                                                                                                                    

Kamenická PODKOVA 12°   
světlý ležák, 3. místo v hlasování návštěvníků Teplického pivního rynku 9.9.2017    Světlý ležák, vyvážená příjemná hořkost -  chmelené žateckým chmelem, medově jantarová barva dosažená přidáním karamelového sladu, stupňovitost 12,90, obsah alk.: 5% obj.,  vařené z humnového sladu (původní technologie sladování). Pivo není filtrované ani pasterované.  Vařeno jednormutovým způsobem; třikrát chmelené.  Název dle českokamenické pověsti o podkově na českokamenickém náměstí. 

Kamenický RYTÍŘ 12°           
tmavý ležák, příjemná hořkost vyvážená velmi mírným karamelovým tónem  -  chmelené žateckým chmelem, barva českého granátu dosažená přidáním ječného karamelového sladu, stupňovitost 12,90, obsah alk.: 4,7% obj.,  vařené z humnového sladu (původní technologie sladování). Pivo není filtrované ani pasterované.  Vařeno jednormutovým způsobem; třikrát chmelené.  Název dle pověsti o rytíři v životní velikosti na štítu domu na českokamenickém náměstí.

Kamenický POKLAD 13°                   
polotmavý speciál, 2. místo v degustační soutěži o Máz ústeckého pivního jarmarku  13.5.2017
Polotmavý ležák, příjemné vyvážené hořko-sladové chuti,  chmelený žateckým chmelem, medově-rubínové barvy dosažené přidáním ječného karamelového sladu. Stupňovitost 13,90, obsah alk.: 5,4% obj.,  vařené z humnového sladu (původní technologie sladování). Pivo není filtrované ani pasterované.  Vařeno jednormutovým způsobem; třikrát chmelené.  Název dle českokamenické pověsti poklad v bažině.

Kamenická KAPLE 14°   
medový speciál
Pivo světlé speciální, příjemné vyvážené hořko-sladové chuti s dozvukem medu a výraznou chmelovou chutí s citrónovou vůní,  chmelený žateckým chmelem a speciálními chmely, světle-medové barvy dosažené přidáním ječného karamelového sladu. Stupňovitost 14,90, obsah alk.: 5,7 % obj.,  vařené z humnového sladu (původní technologie sladování). Pivo není filtrované ani pasterované.  Vařeno jednormutovým způsobem; třikrát chmelené, po té chmelené ještě za studena.  Název dle českokamenické Mariánské Kaple.

Kamenická  ZLATÁ PODKOVA 12°      
pšeničné pivo         
Světlé pšeničné pivo bavorského typu, svrchně kvašené.  Velmi mírná hořkost  laděná žateckým chmelem s jemnou chutí a banánovou vůní. Zlatavá barva dosažená přídavkem malého množství karamelového sladu, stupňovitost 12,20, obsah alk.: 4,5% obj.,  vařené z humnového ječného a pšeničného sladu (původní technologie sladování). Pivo není filtrované ani pasterované.  Vařeno infůzním způsobem rmutování; třikrát chmelené.  Název dle českokamenické pověsti o podkově na českokamenickém náměstí.

Kamenický STŘELEC 8 °   - doprodej v PET
pivo typu SUMMER ALE
SUMMER ALE  vařený z humnového sladu infuzním způsobem, třikrát chmelený, nefiltrovaný, nepasterovaný.
Osvěžující letní pivo výraznější sladové chuti  s nižší hořkostí a lehčím řízem.  EPM:  8,9°plato,  OBSAH ALK: 2,8% Obj.

PŘIPRAVUJEME:

Kamenický HRAD 16 o     narazíme v pátek 2.11.2018                                 
speciál typu bock  
Polotmavý  speciál Bock, silné pivo výrazné sladové chuti se znatelným podílem  karamelu, podtržené vyšším obsahem alkoholu působící hřejivý pocit při napití. Mírněji chmelené 3 druhy chmele ,dokvášené dlouhou dobu při nízké teplotě,  vařeno ze 3 druhů sladu. Stupňovitost 16,80, obsah alk.: 6,5% obj.,  vařené z humnového sladu (původní technologie sladování). Pivo není filtrované ani pasterované.  Vařeno jednormutovým způsobem; třikrát chmelené.  Název dle českokamenické hradu na Zámeckém vrchu.

Protože máme původně vánoční pivo Kamenická KAPLE 14° zařazeno do stálé celoroční nabídky uvařili jsme na Vánoce stále žádaný jarní speciál.
Je to nejoblíbenější pivo majitele pivovaru, tak si tak nadělil dárek k Vánocům.
Kamenický JAKUB 12°
   - narazíme na 3.výročí zahájení vaření piva 10.12.2018        
Velikonoční ležák
Světlý ležák, příjemná hořkost doplněná svěží jarní vůní českého chmele. Chmeleno žateckým chmelem a dalšími odrůdami českého chmele, dochmeleno za studena.  Světle jantarová barva dosažená přidáním více druhů ječných speciálních sladů, stupňovitost 12,9°, obsah alk.: 5% obj.,  vařené z humnového sladu (původní technologie sladování). Pivo není filtrované ani pasterované.  Vařeno jednormutovým způsobem; třikrát chmelené plus jednou za studena.  Název dle gotického kostela Kostel sv. Jakuba Většího v České Kamenici z roku 1352.

 

 


OTEVÍRACÍ DOBA PIVOVAR KOTOUČ
VÁNOČSVÁTKY 2018 a NOVÝ ROK 2019

23.12.2018  neděle ………..…        ZAVŘENO

24.12.2018  pondělí ………..…      ZAVŘENO

 25.12.2018  úterý ………..…                    ZAVŘENO

 26.12.2018  středa ………..…         ZAVŘENO

 27.12.2018  čtvrtek ………..…       10:00 – 22:00

 28.12.2018  pátek ………..…          10:00 – 22:00

 29.12.2018  sobota ………..…        10:00 – 22:00

 30.12.2018  neděle ………..…        10:00 – 18:00

 CELÝ PIVOVAR od 31.12.2018 do 8.1.2018   ZAVŘENO - DOVOLENÁ

 Hospůdka – PIZZERIE  od 9.1.2018  OTEVŘENO
každý den (Po – Ne) od 10:00 do 22:00

 PALÍRNA – Pivovar od 9.1.2018      OTEVŘENO

 Po – Pá od 10:00 do 17:00,  So 10:00 – 12:00, Ne - ZAVŘENO

 

Velká hospoda varna       ZAVŘENA    do 30.4.2019  

Otevřeno pouze pro prohlídky,  při pronájmu na vlastní akci, nebo na akci pořádanou PIVOVAREM.     

  

Klidné prožití svátků VÁNOČNÍCH a hodně štěstí v roce 2019 Vám přeje PIVOVAR KOTOUČ Česká Kamenice.


Dokumenty ke stažení